とびっきりな野菜だよ

2017.06.14.06:56

夜明け前のHana.Kanran。
昨日、実家からもらってきた紫陽花がスタンバイ。

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マダムKが作ってくれた野菜達。

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ハンサムレタスはあまり見かけないレタスだけれど、
シャッキシャキしていて、サンドイッチに最適!
シナッとなりにくい。
グリーンとレッドの2色。
サニーレタスとかと混ぜても歯応えが違うから
サラダがグレードアップするような気がします。

マダムKは、この時期、人参の収穫で大忙しです。
夜中の2時半に起きて収穫、夜明け前には帰ってきます。
そこから洗浄やら箱詰めやら出荷やらで大忙し。

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その合間に育ててくれる色んな野菜達。
緑の辛味大根はワサビ風味だそうです。
「ほったらかし農法」とマダムKは言うけれど、
だからこそ、野菜はすべて力がある。
なかなかへこたれない、萎れない。
まるでマダムKみたいにたくましい野菜達。
まぁ、形はイマイチだけどね、って、これ内緒。(o^^o)
綺麗に形の揃った虫も食わない野菜なんてさっ、
そんなんより、たくましく育った季節の野菜、これ最高!

今日のランチに登場します。

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Hana Kanran

Author:Hana Kanran
図書館の中にあるカフェです。
(只今、図書館は耐震工事中の為、
そこから徒歩3分の仮店舗のHanaKanran)

おいしいものと本が大好き。

079-237-6339
姫路市広畑区東新町1丁目11



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