シャキーン

おはようございます。
Hana.Kanranの朝は早いです。
頭は半分以上、まだ夢の中状態で始める朝の仕込みですが、
お出汁や野菜や果物や、ケーキの焼けるにおいで少しずつ目が覚めてきます。

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門積農園から届いたバジルやチャービルやベビーリーフ。
スーパーの野菜とは当然の事ながら野菜の姿勢からして全然違う。
シャキーン、ビシッ!音が聞こえそうなくらい元気な野菜達。
門積さんのバジルで作るジェノベーゼソースはお気に入り。
今日のランチに登場します。

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夏のデザート、マンゴープリンに黒胡麻プリン、
杏仁豆腐も登場しました。
スタッフの間では、黒胡麻プリンがひそかにブーム。
夏のショーケースは色とりどりで華やかです。

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