三才になりました。

2014.12.09.20:40

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12月10日はHana.Kanranの誕生日です。
おかげさまで三周年。三才になりました。

思い返せば三年前。
「宣伝していきなり忙しくなっても対処出来ると思わない。
ゆっくりスタートしたい。」
そう言ったきり、本当に宣伝活動を一切しようとしないので、
見るに見兼ねた友人知人、勇気を出して入ってきてくれたお客様が
「私らが宣伝したるから。」そう言って、沢山の力を貸してくれました。

スタッフと「オープンしたばかりの時はね~」って話をよくします。

一日の売上が数千円しか無かった事もありました。
一日に12食しか用意してないランチが売り切れない日もありました。
そんな日があったから、今でも、ちょっとヒマになると不安になります。
「このままずっと暇だったらどうしよう。」

不安になるから頑張れます。

そんな日を乗り越えてきたから、なんとかなるさと思う事もできます。
沢山の支えてくれた方に感謝の気持ちをこめて、
毎年、Hana.Kanranに何かプレゼントします。
最初のプレゼントはとっても使いやすいゴムべらでした。
欲しい欲しいと思いながら頑張って、
一年たってようやく手にしたゴムべら二本。
「ようやくこれが使えるようになったんだ。」感慨深くそう思いました。
たかがゴムべら。でも、これ一本七千円くらいするんです。

二年目は、写真の卓上ミキサー。
ずっと一台だけでケーキを作っていたのが二台になって、
効率よく作業が進むようになったのと、
「一台しかないミキサーが万が一壊れたらどうしよう!」
という不安から解放されました。

今年は、少しでもお客様の待ち時間が短くなるように、
二人用のテーブルを注文しました。
手作り家具で人気のMeet×Meetさんにお願いしていて、只今納品待ち。

「テーブル増えたら大変やで。」と言う私に
「待って下さるお客様の視線が痛いから、忙しくなってもテーブル増えるほうがいい。」
と言ってくれる働き者のスタッフにも恵まれて、幸せ者のHana.Kanran。

四回目のこの日に向けて、毎日楽しみながら頑張ります。


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comment

Secret

2014.12.09.21:05

12月10日で3才!
おめでとうございます♡

テーブル&椅子ご注文頂いてから大変お待たせをしてしまって申し訳ありません(>人<;)
もうしばらくお待ち下さいね!

おめでとうございます!

2014.12.10.06:39

3周年おめでとうございます!
一人でふらっと初めて入った日の事、思い出します。
今では大ファンです。
これからもお体に気をつけて頑張ってください。

meet✕meetさんへ

2014.12.10.22:20

首をキリンのように長~くして待ってます!!!

梟 sanへ

2014.12.10.22:22

ありがとうございます!
これからも頑張りますね!

No title

2014.12.11.21:22

三周年おめでとうございます!

頑張った自分にご褒美をやりたい時や、
おいしょっ!と、気合いを入れたい時に、
家族を駅まで車で送り届けて、
ばりばりのノーメイクのまま、ぴゅーっとひとっ走りしてモーニングを食べに・・。
私の秘かな楽しみです(´∀`*)♪。

毎日お忙しそうですが、これからも身体に気をつけて頑張ってくださいね。

とんさんへ

2014.12.12.07:39

ありがとうございます!
いつでもノーメイクでおこしください!
お待ちしています!
プロフィール

Hana Kanran

Author:Hana Kanran
図書館の中にあるカフェです。
(只今、図書館は耐震工事中の為、
そこから徒歩3分の仮店舗のHanaKanran)

おいしいものと本が大好き。

079-237-6339
姫路市広畑区東新町1丁目11



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