図書館の様子

と1

やっと会えたね。会いたかったよ💕💕💕💕
広畑図書館が久しぶりに姿を見せてくれました。
あと少し。
Hana.Kanran、仮店舗での営業は、盆明けまでの予定です。
図書館でのリニューアルオープンは、9月1日 金曜日の予定です。
駐車場等でご不便をおかけしておりますが、
もう少しの間、出来れば、仮店舗のHana.Kanranをお楽しみいただければと思っています。

と3

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ちょこっと春の花

はな1

Hana.Kanranのテーブルにちよこっと春の花。
クリスマスローズは大好きな花。
大好きなので無理やりお友達になったお客様からのプレゼント。


はな2

植えっぱなしで放置していたら小さく育ったチューリップとムスカリと忘れな草は実家の母から。

レトロな窓枠にも春の花。名前は忘れたけど。なんかいい感じ。

はな3

このレトロな空間好きやで、もう、こっちの店でもいいんじゃない?
そんな嬉しい声をもらえるようになりました。

早いもので、借り暮らしのHana.Kanran、ここでの生活もあと4ヶ月ほどになりました。
お盆明けまでは借り暮らしの予定です。
まだまだ、予定ではありますが、9月1日、図書館でリニューアルオープンの予定で動き始めています。
駐車場など、お客様にはご不便をおかけしておりますが、
このレトロな雰囲気を楽しんでいただけるのも残り4ヶ月ほど。
私達も、楽しんでやっていこうと思っています。
なんせ、ホントにレトロなもので、厨房の床がぬけやしないか、
電気が止まりはしないか、毎日ヒヤヒヤしています。( ̄▽ ̄)

4月ですね!春ですね!ポカポカですね!

朝日がまぶしい(≧∇≦)
いいお天気になりそう💕
今日もたくさんのお誕生日のケーキをHana.Kanranでご予約くださったお客様、いつもありがとうございます。
朝から張り切って沢山のスポンジケーキをやきました。

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メッセージプレートも食べて美味しいクッキーで。
季節の桜に、大好きハート❤️に猫ちゃん。
ケーキ屋さんじゃないのになぁ、こんなにたくさんのケーキの注文、ありがたいなぁ。そんな感謝の気持ちをこめて、ラスクを焼きました。
お誕生日ケーキご予約のお客様に、私からのプレゼント。
数量限定です。品切れの際はこめんなさい。(>人<;)
少し時間に余裕があったので、リクエストの多いクッキーも少し焼きました。
アールグレイのラングドシャ。

クッキー2

そしてひさびさ!
今日は海老フライがランチに登場します。
2ヶ月ぶりかも。(>人<;)
楽しみにして下さってる皆様、ごめんなさい。
今から張り切って、皮をむきます!

えび

ブリュレ

春めいてきたので、久しぶりに登場するHana.Kanran自慢のクレーム ブリュレ。
材料は、生クリーム、牛乳、たまご、砂糖、バニラビーンズ。たったこれだけ。

ぶ4 ぶ2

トロントロンに焼き上げて、茶色いカソナードふって、
バーナーでカリッカリに表面を焼きます。
カリッカリを楽しんで頂きたいので、お持ち帰りはしていません。
是非、店内でお召し上がりください。
ショーケースのすみっこにひっそりと、
地味ーに目立たぬ風貌で鎮座しておりますが、
実は根強いファンの多いデザートです。
Hana.Kanranのブリュレじゃなきゃダメだと息子がいうのでと、
わざわざ遠くの八家から来てくれる高校時代の友人も💕
お客様に「おすすめは?」って聞かれると、
迷わず「ブリュレ!」と答えるうちのスタッフRyo君は、
おそらく多分、ブリュレ ファンクラブの会長です。

ぶ2 ぶ3




春ケーキ

Hana.Kanranに、新しい学生アルバイトちゃんが来てくれることになりました。
引き続き、ママさんスタッフ募集中です。

先日、図書館前のセブンイレブンに行った時の事。
お店のお姉さんが、「イチゴのモンブランが美味しい!って、うわさやで。」
邪魔臭い、邪魔臭いって言いながら作っていましたが、
褒められると俄然やる気になってしまいます。
なので、もう少しの間、イチゴのモンブラン、作り続けます。

いちごモンブラン

春っぽく仕上げた抹茶のロールケーキに、
スタッフの間で人気ナンバーワンのバナナのプリンタルトも並ぶショーケース。
色とりどりで華やかです。並んだケーキ見てるとウキウキします。
お持ち帰りのお客様!10時すぎがねらいめですよーー。

ロール キウイ