ブリュレ

2017.03.21.11:59

春めいてきたので、久しぶりに登場するHana.Kanran自慢のクレーム ブリュレ。
材料は、生クリーム、牛乳、たまご、砂糖、バニラビーンズ。たったこれだけ。

ぶ4 ぶ2

トロントロンに焼き上げて、茶色いカソナードふって、
バーナーでカリッカリに表面を焼きます。
カリッカリを楽しんで頂きたいので、お持ち帰りはしていません。
是非、店内でお召し上がりください。
ショーケースのすみっこにひっそりと、
地味ーに目立たぬ風貌で鎮座しておりますが、
実は根強いファンの多いデザートです。
Hana.Kanranのブリュレじゃなきゃダメだと息子がいうのでと、
わざわざ遠くの八家から来てくれる高校時代の友人も💕
お客様に「おすすめは?」って聞かれると、
迷わず「ブリュレ!」と答えるうちのスタッフRyo君は、
おそらく多分、ブリュレ ファンクラブの会長です。

ぶ2 ぶ3




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春ケーキ

2017.03.07.18:02

Hana.Kanranに、新しい学生アルバイトちゃんが来てくれることになりました。
引き続き、ママさんスタッフ募集中です。

先日、図書館前のセブンイレブンに行った時の事。
お店のお姉さんが、「イチゴのモンブランが美味しい!って、うわさやで。」
邪魔臭い、邪魔臭いって言いながら作っていましたが、
褒められると俄然やる気になってしまいます。
なので、もう少しの間、イチゴのモンブラン、作り続けます。

いちごモンブラン

春っぽく仕上げた抹茶のロールケーキに、
スタッフの間で人気ナンバーワンのバナナのプリンタルトも並ぶショーケース。
色とりどりで華やかです。並んだケーキ見てるとウキウキします。
お持ち帰りのお客様!10時すぎがねらいめですよーー。

ロール キウイ



卒業シーズン

2017.03.01.07:11

イチゴケーキ
昨日は公立高校の卒業式だったんですね。(≧∇≦)
ご卒業おめでとうございます。

Hana.Kanranの看板娘のあさちゃんが大学を卒業。
看板娘の座を引き継いだほのちゃん、高校卒業おめでとう。
2人の未来が輝かしいものでありますように。

さあ、進路の決まったみなさん、Hana.Kanranは、只今スタッフ募集中!
「忙しそう。大変そう。」
そんな風に思われる方も多いと思いますが、
その分、スタッフの結束力はすばらしいものがあります。
働く上で一番の悩みは人間関係だと思います。
技術面ではまだまだのHana.Kanranですが、
人間力ではピカイチだと自信をもってアピールできます。

秋には図書館での、リニューアルオープンも控えています。
まずは、お電話!079-237-6339 上田まで。


豚角煮だよ~スタッフ募集だよ~

2017.02.14.19:27

Hana.Kanranの明日のお肉ランチは豚角煮!

ぶた

マダムKのトロトロ大根も一緒にコトコトコトコト。人気メニューなので、
楽しみにしてくださっている方の為におしらせーー!
なんでも、寒くなるとそろそろ登場するんじゃないかと、
入り口のメニューボードを毎日チェックしてくださる方もいらっしゃるとか。
びっくりするくらい大きな大根も一緒にコトコトコトコト。
実は肉より大根のほうが美味しいような。

そして今日も‥‥スタッフ募集!
学生アルバイトさん、大歓迎!
頑張るママさん大歓迎!
バリバリ頑張っているスタッフ達ですが、飲食店での仕事経験なかった者ばかりです。
「スタッフみんなが仲良くて気持ちがいい!」と、お客様から言われます。
「いいなぁ、ここは。みんな仲良くて。女同士のドロドロしたのがないよね。」と、
クリスマスに手伝いに来てくれた友人の言葉に、
「ホンマ、ここはそれはない!」と、スタッフ。
体の疲れは寝れば取れるけど、心の疲れは寝ても取れない。
人間関係のストレスないのが一番!
まずはお電話!
079-237-6339 上田まで。

スタッフ急募!!!

2017.02.04.19:56

Hana.Kanran、スタッフ急募です!
しばらくおとなしくしていてくれたコウノトリさんが
またまたHana.Kanranに舞い降りました。
私の左腕となって、ケーキを作ってくれたり、
ホールを笑顔で走り回ってくれているいくちゃんに、
コウノトリが舞い降りました!!!
キャーーッ(>人<;)
三年近くの間、Hana.Kanranの看板娘を務めてくれた学生スタッフのあさちゃんも、今年、卒業です。
ずっと夢だった仕事に就くことになりました。
おめでとうがいっぱい❤️
嬉しいがいっぱい❤️
そこで‥‥スタッフ急募!
学生のアルバイトさん、子育て中のお母さん、
将来の夢はケーキ屋さんっていう専門学校生さん、
ブランク長くて不安だわっていうパティシエさん、
そしてそして、
コウノトリさんを待ちわびている新婚さん!


まずはお電話!
079-237-6339 上田まで。
pm3時から5時の間にお願いします。

プロフィール

Author:Hana Kanran
図書館の中にあるカフェです。
(只今、図書館は耐震工事中の為、
そこから徒歩3分の仮店舗のHanaKanran)

おいしいものと本が大好き。

079-237-6339
姫路市広畑区東新町1丁目11



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